Die friesische Karibik entdecken
Föhr ist nicht nur die größte Insel ohne Landverbindung in Deutschland. Föhr ist eine kleine Welt für sich. Wir haben für Sie ein paar Besonderheiten und verborgene Reize zusammengestellt, die Sie so vielleicht nicht erwartet hätten.
Die Karibik ist zu weit weg? Weiße Strände und blaues Meer hat auch Föhr zu bieten. Im Windschatten von Sylt und Amrum ist Föhr besser vor den stürmischen Einflüssen der See geschützt. Das Klima ist milder und Flora und Fauna sind von einer besonderen Artenvielfalt geprägt. So trägt Föhr auch den Namen „grüne Insel“ oder wird liebevoll „Friesische Karibik“ genannt.
Hartelk welkimen üüb Feer!
So heißt Sie ein Insulaner auf der Insel willkommen, denn auf Föhr spricht man neben Hoch- und Plattdeutsch Fering, das Föhrer Friesisch. Dieses unterscheidet sich in seinem Dialekt von den Nachbarinseln Sylt und Amrum, wo man sich in Sölring bzw. Öömrang unterhält. Eine Insel, drei Sprachen – wenn das nicht vielfältig ist. Da ist es kaum verwunderlich, dass sich das einzige Gymnasium, an dem Friesisch unterrichtet wird und eine Abiturprüfung in diesem Fach möglich ist, in Wyk auf Föhr befindet.
Die friesische Seele und Tradition ist auf der Insel sehr ausgeprägt. Dazu zählt beispielsweise auch die Föhringer Tracht. Sie ist eine reine Frauentracht und wird noch heute zu Anlässen wie Hochzeiten oder Familienfesten getragen. Mädchen werden meist in der Tracht konfirmiert. Die prachtvolle, aus dunklen Stoffen gefertigte Tracht besitzt sehr viele Details, so dass das Anlegen einer kompletten Tracht bis zu zwei Stunden dauern kann. Ihr Wert liegt bei gut 5.000 €. Sie sind neugierig geworden? Die Trachten können Sie auch bei Dorffesten oder in den Ausstellungsräumen des Dr.-Carl-Häberlin-Friesen-Museums bewundern.
Nicht nur, dass die Trachten an die nächste Generation weitergereicht werden – die Insulaner legen insgesamt viel Wert auf Nachhaltigkeit. Sie produzieren diverse Produkte vor Ort unter wertschätzend handelnden Bedingungen. So gibt es beispielsweise mit der Bonbonmanufaktur Föhrer Snupkroom viel Süßes aus eigener Herstellung.
Feines aus eigener Herstellung
Sogar eine Destillerie zur Whiskyherstellung ist auf der Insel zu finden. Das deutschlandweit nahezu Einmalige daran: vom Getreideanbau bis zum fertigen Produkt erfolgen alle Verarbeitungsschritte auf dem Hof von Familie Hinrichsen in Dunsum. Sie möchten erfahren, wie Whisky hergestellt wird? Dann sollten Sie eine Führung mit kleiner Verkostung einplanen. Auch für Kinder gibt es hier tolle Angebote: sie können Tiere streicheln oder sich unter anderem bei Fußballgolf oder Funballz austoben.
Sie bevorzugen lieber ein Bier? Dann lassen Sie sich das frische Inselbier nicht entgehen, das auf Föhr gebraut wird – nach kreativen Rezepten, die an friesische Traditionen anknüpfen. Beste Rohstoffe und gutes Föhrer Brauwasser werden in der kleinen Brauerei Biar Brauhüs zu individuellen Bierspezialitäten veredelt. Dabei wird jeder Arbeitsschritt von Hand getätigt – sei es das Abwiegen des Malzes oder das Etikettieren der Flaschen.
Stürmische Funde
Interesse an einer besonderen Urlaubserinnerung? Auf Föhr haben Sie die Chance, auf Bernstein zu stoßen. Dafür sollten Sie sich am besten in den Herbst-Wintermonaten nach stürmischen Nächten auf die Suche begeben, denn das Harz treibt nur bei sehr kaltem Wasser an die Oberfläche. Wie Sie Bernstein erkennen und welche weiteren Dinge Sie am Strand finden, können Sie auch im Rahmen des Workshops „Funde an Strand und Spülsaum mit Bernsteinschleifen“ erfahren, den die Schutzstation Wattenmeer e.V. in Wyk veranstaltet.
Selbstverständlich gibt es auf den 82 Quadratkilometern noch viele weitere tolle Dinge für die ganze Familie zu erkunden – von Windmühlen über eine Schutzburg vor den Wikingern bis hin zu sprechenden Grabsteinen. Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß beim Entdecken!
Zu guter Letzt noch ein persönlicher Tipp von Franziska Vollert. Sie kümmert sich in unserem von Deska-Team um die Countryhouses auf Föhr und ist daher unsere beste Inselkennerin.
„Hätten Sie vermutet, dass es auf Föhr ein Weingut gibt? Wahrscheinlich nicht. Es ist das einzige an der Nordseeküste von Schleswig-Holstein und damit das nördlichste Deutschlands. Wie es dazu kam, warum der Weinanbau hier möglich ist und wieso ein Eisbär die Etiketten ziert – die Antworten auf all diese Fragen können Sie bei einer Weinführung auf dem Weingut Waalem in Nieblum finden.“